Cara Membuat Bolu Kukus Bintik

Cara Membuat Bolu Kukus Bintik

Bahan :

2 butir telur

200 gram gula pasir

1 sdt cake emulsifier, misal Sp, Ovalet, Tbm

250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga

250 soda manis/sprite/7up

pasta pandan, stroberi, dan moka secukupnya

6 sdm cokelat meses, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan bolu kukus beri kertas cup dan panaskan kukusan/dandang.
2. Kocok telur bersama gula dan cake emulsifier selama 7 menit hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan soda manis bergantian, aduk rata.
4. Bagi adonan tiga bagian, dan masing-masing beri pasta, aduk rata. Tambahkan cokelat meses, aduk rata.
5. Tuang adonan hingga hampir penuh dan kukus selama 15 menit hingga matang.
6. Sajikan.