Cara Membuat Tempe Cumi Asin Masak Taoco

Cara Membuat Tempe Cumi Asin Masak Taoco

Bahan :

2 sdm minyak, untuk menumis

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

 1 batang kecombrang, iris

200 gram cumi asin, potong-potong

300 gram tempe, potong menurut selerea

200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

1 buah tomat, potong menurut selera

Bumbu Yang Dihaluskan :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 sdm taoco

3 cm kencur

Cara Membuat :

1. Cuci bersih cumi asin dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang di haluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan kecombrang, aduk dan masak hingga harum.
3. Masukkan cumi asin dan tempe, aduk rata. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan santan, masak hingga matang.
4. Tambahkan potongan tomat, aduk rata, angkat.
5. Sajikan.