Cara Membuat Ayam Goreng Gurih

Cara Membuat Ayam Goreng Gurih

Bahan :

1 ekor ayam berat 800 gram, potong 4 bagian

4 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 sdm air asam jawa

1 liter air

Bumbu Yang Dihaluskan :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

8 cm kunyit, bakar

5 biji kemiri

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Pelengkap :

lalapan segar dan sambal terasi

Cara Membuat :

1. Ayam cuci bersih dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai, dan air asam jawa, hingga lunak, angkat.
3. Panaskan minyak goreng ayam hingga lunak, angkat.
4. Sediakan lalapan segar dan sambal terasi di piring.ajikan.