Cara Membuat Chocolate Ice Cream Pancake

Cara Membuat Chocolate Ice Cream Pancake

Bahan :

300 ml susu cair

5 kuning telur ayam

300 ml putih telur ayam, kocok kaku

100 gr mentega tawar, lelehkan

30 gr bubuk cokelat

Adonan tepung, aduk rata :

300 gr tepung terigu serbaguna

100 gr gula pasir

1/2 sdt baking powder

Pelengkap :

es krim cokelat

cake cokelat siap pakai, potong tipis

cokelat bubuk

Cara Membuat :

1. Tuang susu cair ke dalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan whisk. Masukkan kuning telur secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
2. Masukkan putih telur, mentega, dan chocolate chip. Aduk rata, sisihkan.
3. Olesi wajan datar berdiameter 18 cm dengan mentega/margarin. Nyalakan api kecil, setelah panas, tuang 2 sendok sayur (50ml) adonan. Masak hingga berpori dan hampir matang (5menit). Balikkan pancake, matangkan sisi lainnya, angkat.
4. Ambil selembar pancake, beri 1 sdm es krim di bagian tengahnya, potongan cake cokelat, 1 sdm eskrim lagi, lalu lipat seperti amplop. Taburkan bubuk cokelat di atasnya. Ulangi hingga adonan habis.
5. Simpan pancake ke dalam freezer.
6. Sajikan.

Dengan mengonsumsi cokelat, maka kita bisa mendapatkan manfaat meningkatnya kesehatan mata kita. Hal ini dikarenakan aliran darah yang menuju ke retina meningkat dengan baik dan dapat membantu memperbaiki penglihatan dan kekuatan mata kita.