Cara Membuat Kangkung Sapi Kecap

Cara Membuat Kangkung Sapi Kecap

Bahan :
3 sdm minyak, untuk menumis
3 buah cabai merah besar, iris
3 buah cabai hijau besar, iris
6 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
10 cm kecombrang, iris
150 gram daging sapi cincang
200 gram kangkung, siangi
2 sdm kecap manis
garam dan merica bubuk secukupnya
2 sdm kecap ikan

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan kecombrang, masak hingga layu. Masukkan daging sapi cincang, aduk rata.
2. Masukkan kangkung, masak hingga layu. Masukkan kecap manis, garam, merica, dan kecap ikan, aduk dan masak hingga kangkung matang, angkat.
3. Sajikan.