Cara Membuat Perkedel Tempe

Cara Membuat Perkedel Tempe

Bahan :

300 gram tempe

2 sdm tepung sagu

1 putih telur

3 lembar daun jeruk, iris halus

minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan :

3 buah cabai merah

7 buah cabai rawit merah

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kencur

1 sdt terasi matang

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Haluskan tempe, campur dengan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata.
2. Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong.
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sajikan.